Les faits majeurs jusqu’à 2005

L’histoire de la brasserie est déjà dense.

L'histoire de la brasserie est déjà dense. Elle débute par une création « inachevée » en 1998, avec quelques succès mais également de nombreuses difficultés (techniques, financières, commerciales...).
Hervé et Jean-François la rachètent sur un coup de cœur en octobre 2000, après avoir dégusté quelques BRITT au célèbre Café de la Cale de Sainte-Marine en Finistère (5 employés y travaille à cette date).
La méconnaissance du secteur de la bière et de sa distribution a finalement été un atout (alors que l’on conseille plus facilement aux salariés candidats entrepreneurs de rester dans leur secteur d’activité).

A l’aube du nouveau millénaire, Hervé et Jean-François se lancent donc à la conquête des linéaires, des pubs et des fest-noz, sans aucun à priori.
Finalement, la « recette » du succès a été trouvée dans un heureux mélange d’engagement personnel, de soutien familial, de cohésion de l’équipe, de partenariats avec des clients importants, d’innovation et de travail sur la qualité.

L’entrée en 2000 dans l’association « Produit en Bretagne» démontre rapidement les bienfaits du travail en réseau et dès 2001 naît BièresZH, société de distribution, créée avec 6 autres brasseurs bretons. Elle distribue aujourd’hui un catalogue de bières et autres alcools bretons en simplifiant la logistique pour les clients (un interlocuteur, une livraison, une facture).

En 2002, la brasserie DREMMWEL de Tréguier en Côtes d’Armor (22) est reprise. Elle est aujourd’hui intégrée entièrement à Brasserie de Bretagne et brasse en Trégor les magnifiques bières DREMMWEL. L’embouteillage est centralisé sur Trégunc (29).

En 2003, la brasserie devient membre du Groupement Européen d’Intérêt Economique GBS au coté de CHIMAY, DUVEL, CHTI, TUBORG. Le GIE offre une plate-forme de logistique partagée aux clients professionnels français qui peuvent optimiser leurs enlèvements en bières de spécialités. 2004 a été l’année de l’adhésion à Brasseurs de France, syndicat regroupant aujourd’hui 99% de la production française de bières (en volume et en incluant les brasseurs industriels)

2004 a été l’année de l’adhésion à Brasseurs de France, syndicat regroupant aujourd’hui 99% de la production française de bières (en volume et en incluant les brasseurs industriels).

En tant que membre de la commission des petites brasseries, nous défendons nos spécificités. Nous voulons par exemple obtenir, comme dans de nombreux pays, une baisse des taxes sur l’alcool pour les producteurs régionaux.